Développement de filière(s) pilote(s) pour la production de protéines végétales en Wallonie

Type de projet :

Les grandes étapes clés de la vie du projet jusqu’à aujourd’hui ?

Les objectifs généraux poursuivis par le présent projet sont les suivants :

Etablir un état des lieux de l’offre wallonne actuelle en protéines végétales et identifier théoriquement les cultures avec le meilleur profil technico-économique ainsi que les freins au développement de la filière.
Valider en pratique les choix de cultures prioritaires établis théoriquement au travers d’essais agronomiques.
Lancer une ou des filières pilotes des cultures identifiées comme prioritaires à développer.
Un quatrième objectif général a été ajouté après le second Comité d’Accompagnement, à savoir “Communication sur la thématique des protéines végétales en Wallonie”.

Difficultés liées aux ressources humaines : changements équipes et temps à consacrer au projet
Situation du marché en lien avec le conflit russo-ukrainien : La guerre a causé d’importantes fluctuations économiques des denrées alimentaires et notamment les céréales. Le prix à la tonne ayant presque doublé à certains moments a rendu la culture extrêmement attractive et dissuadé les agriculteurs de produire autre chose.
Difficultés organisationnelles et les distances imposées par la pandémie de Covid-19
Difficultés d’identification des producteurs de protéines végétales et difficultés de partage d’information et bonnes pratiques (craintes filières concurrentes).
Aléas météorologiques

Reprise de la thématique par Prote’win