Manger Demain à la Foire de Libramont 2023
Sous sa bannière « Ici commence un monde durable », la Foire de Libramont poursuit l’ambition de devenir le site le plus durable d’Europe. Evénement d’ampleur, accueillant chaque année des milliers de visiteurs et des centaines d’exposants, la Foire de Libramont souhaite faire la part belle aux solutions innovantes et durables.
Dans ce contexte, nous souhaitons cette année encore, à travers nos actions, encourager la relocalisation de notre système alimentaire. En plus de constituer une réelle opportunité de débouchés à long terme pour les acteur.rice.s de l’approvisionnement, ces actions permettent de renforcer la résilience de notre système alimentaire et sa souveraineté. Mettre cela en lumière à la Foire agricole de Libramont prend alors tout son sens.
Retrouvez-nous du 28 au 31 juillet 2023 sur la Foire !
Nous vous accueillons les 4 jours sur notre stand dans le Hall 3
- Venez vous tester au jeu de l’oie Food Wallonia !
En collaboration avec la Direction du Développement Durable du SPW, nous vous invitons à venir découvrir les dynamiques en alimentation durable proches de chez vous !
A gagner ? Un bon pour une glace locale et la possibilité de remporter lors des tirages au sort un carnet de fidéli-bons.
- Venez nous poser toutes vos questions et/ou nous rencontrer.
Découvrez les portraits de l’exposition « Green Deal Cantines Durables – Saveurs et sourires
S’il existe des points communs entre les métiers de cuisinier de collectivité et de producteur, c’est d’être tous les deux essentiels à notre alimentation.
A travers cette exposition, nous souhaitons visibiliser ces acteur.rice.s ainsi que leur travail, souvent méconnu, pour lequel ils.elles sont assurément passionné.e.s.
Grâce au catalogue disponible en format électronique ou papier, partez à la découverte des divers portraits exposés :
- Sur notre stand ;
- Du Hall 3 vers la mezzanine et sur le sentier des saveurs de l’Apaq-W.
Un pitch dédié à la relocalisation de l’alimentation le samedi de 12h à 13h sur l’espace de la Ministre Tellier (H3.03), en collaboration avec la Direction du Développement Durable du SPW
Depuis plusieurs années, la Wallonie alloue des moyens conséquents à la transition du système alimentaire. Venez découvrir lors de ce pitch les efforts déployés cette année pour soutenir 57 projets œuvrant concrètement au développement de nouvelles filières agro-alimentaires sur le territoire en misant sur la relocalisation, le raccourcissement des chaines de valeur et le circuit court !
Manger durable à la cantine un régal pour les papilles !
C’est le message que nous ferons découvrir lors du show-cooking organisé le samedi 29 juillet à 16h en collaboration avec Biowallonie et l’Apaq-w !
Lors de cette session de démonstration, vous pourrez découvrir une recette du concours Wall’oh bio qui allie produits durables et saveurs.
Les cantines : un débouché concret pour les producteurs / transformateurs / distributeurs locaux ?
Dans le cadre de notre participation à la Foire de Libramont, nous vous proposons le 31 juillet 2023 (de 11h à 12h) une conférence sur l’opportunité que peut représenter le secteur des cuisines de collectivités.
Venez y découvrir les réalités des cantines, leur demande en produits locaux ainsi que des témoignages d’expérience.
