Sandwich “La boulette” (offre à emporter)
Pain de viande légumes Télécharger la fiche recette (Excel) Tapenade tomates Télécharger la fiche recette (Excel) Assemblage du sandwich Télécharger la fiche recette (Excel) Thèmes Sandwichs – offre à emporter Objectif S’inspirer Type d’outil Fiche-outil Utilisateurs Cantines – Grand public
Sandwich Katopaulo (offre à emporter)
Tartinade Katopaulo Télécharger la fiche recette (Excel) Assemblage du sandwich Télécharger la fiche recette (Excel) Thèmes Sandwichs – offre à emporter Objectif S’inspirer Type d’outil Fiche-outil Utilisateurs Cantines – Grand public
Sandwich houmous lentilles corail (offre à emporter)
Houmous lentilles corail Télécharger la fiche recette (Excel) Pois chiches soufflés Télécharger la fiche recette (Excel) Assemblage du sandwich Télécharger la fiche recette (Excel) Thèmes Sandwichs – végétarien – offre à emporter Objectif S’inspirer Type d’outil Fiche-outil Utilisateurs Cantines – Grand public
Dagobert végétarien (offre à emporter)
Omelette courgettes Télécharger la fiche recette (Excel) Mayonnaise Chou-fleur Télécharger la fiche recette (Excel) Assemblage du sandwich Télécharger la fiche recette (Excel) Thèmes Sandwichs – végétarien – offre à emporter Objectif S’inspirer Type d’outil Fiche-outil Utilisateurs Cantines – Grand public
La Cellule Manger Demain recrute trois collaborateur.rice.s !
Afin de renforcer et développer ses actions, la Cellule Manger Demain recrute trois collaborateur.rice.s dont les missions et tâches sont décrites ci-après. Les candidat.e.s intéressé.e.s sont donc appelé.e.s à préciser clairement dans leur lettre de motivation les missions auxquelles il.elle.s répondent le mieux.
Zoom sur le critère V.1 : Tri des déchets
Télécharger le document Thèmes Tri des déchets Objectif S’inspirer Type d’outil Fiche bonnes pratiques Utilisateurs Cantines
La restauration collective, un débouché concret pour le secteur bio !
Dans le cadre du Green Deal Cantines Durables, la restauration collective wallonne est accompagnée par la Cellule Manger Demain afin de faciliter sa démarche de transition vers une alimentation durable. Un des principaux freins identifiés par les acteurs de ce Green Deal est la difficulté à concilier accessibilité pour les usagers et juste rémunération pour les acteurs de l’approvisionnement.
Répertoire des baromètres
Télécharger le document Thèmes nombre d’études, analyses, baromètres existent en Wallonie en matière d’approvisionnement et de relocalisation de l’alimentation : En voici un répertoire. Objectif S’informer Type d’outil brochure Utilisateurs Projets relocalisation – tout public
Coûts cachés de l’alimentation ? On met les pieds dans l’plat !
Le Green Deal Cantines Durables, initié par la Wallonie en 2019, a fêté ses 5 ans ce mercredi 7 février 2024 à Namur. A cette occasion, plus de 150 acteur.rice.s se sont réunis autour de la question des coûts cachés de l’alimentation.
41 cuisines de collectivité désormais labellisées « cantines durables » en Wallonie
Ce mercredi 7 février 2024, Le Label Cantines Durables fêtait ses 4 ans ! Depuis 2020, ce ne sont pas moins de 41 cantines réparties sur l’ensemble de la Wallonie qui ont obtenu le Label Cantines Durables. Ces cantines mènent des actions qui sont au cœur des enjeux de l’alimentation durable.
