Un diagnostic en matière de pertes alimentaires sur mon exploitation, pourquoi pas?
Un diagnostic en matière de pertes alimentaires sur mon exploitation, pourquoi pas? On parle souvent de gaspillage alimentaire mais trop peu souvent des pertes alimentaires rencontrées par nos producteurs : Et si on en parlait ? Pour ce faire, la Wallonie lance un état des lieux en matière de pertes alimentaires afin d’en retirer enseignements […]
Petite annonce 4
Le Lorem Ipsum est simplement du faux texte employé dans la composition et la mise en page avant impression. Le Lorem Ipsum est le faux texte standard de l’imprimerie depuis les années 1500, quand un imprimeur anonyme assembla ensemble des morceaux de texte pour réaliser un livre spécimen de polices de texte. Il n’a pas fait que […]
Petite annonce 3
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Petite annonce 2
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Petite annonce 1
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Petit déjeuner, collation de 10h, goûter : les besoins nutritionnels au long de la journée
Nous reprenons toutes et tous, pas à pas, le chemin d’un rythme de vie similaire à ce que nous vivions avant l’apparition du Covid-19.
Scores-nutritionnels ou comment se retrouver dans la jungle des aliments.
Scores-nutritionnels ou comment se retrouver dans la jungle des aliments. Si manger est inné, manger de manière équilibrée l’est nettement moins. Notre relation à la nourriture est le résultat d’interférences entre plusieurs facteurs : inné, culturel, physiologique, psychologique … Il est donc compréhensible que nous nous sentions démunis lorsque nous devons choisir de manière raisonnée […]
L’alimentation durable est-elle élitiste ?
L’alimentation durable est-elle élitiste ? Les préjugés autour de l’alimentation durable vont bon train. Souvent jugée trop chère, réservée aux « bobos » et ne valorisant que le « bio », elle serait également inaccessible aux classes populaires pour des raisons socio-économiques autant que culturelles. Tentons d’y voir plus clair, en balayant les idées reçues […]
COVID-19 / Les cuisines de collectivités s’organisent !
COVID-19 / Les cuisines de collectivités s’organisent ! Focus sur les Hôpitaux, Maisons de repos et CPAS Face à la crise sanitaire due au COVID-19, les hôpitaux et maisons de repos sont sur tous les fronts pour endiguer la propagation du virus. Si tous les services de ces établissements sont impactés, les cantines ne sont […]
Un conseil de politique alimentaire, késako?
Un conseil de politique alimentaire, késako? Les conseils de politique alimentaire (CPA) sont des plateformes multi-acteurs liées à un territoire et fédérées autour de la question de la transition vers une alimentation durable. Une perte alimentaire, c’est quoi ? La stratégie Manger Demain prévoit de tisser un réseau de CPA, des structures de gouvernance collaborative […]
