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Le 2 juin 2022, la Cellule Manger Demain, avec le soutien de la Wallonie et en collaboration avec sa Direction du Développement Durable, organisait une rencontre sur le thème de la relocalisation en temps de crises. Cet événement, consacré aux enjeux de la relocalisation de notre système alimentaire, a réuni une septantaine d’acteurs locaux et membres du Collège wallon de l’Alimentation Durable.
L’objectif de cette journée visait à « décrypter collectivement » les enjeux de cette situation de crises multiples (énergétique, économique, écologique …) mettant à l’épreuve la dynamique de relocalisation et la santé économique des acteurs des circuits courts. A la suite d’interventions de chercheurs et acteur·trices de terrain, des ateliers participatifs et thématiques ont été proposés pour discuter de différents outils et dispositifs utiles pour soutenir structurellement le processus de relocalisation de notre système alimentaire.
Riche en échanges et interactions, cet événement avait lieu dans le magnifique cadre de la Ferme aux Chiens, ferme historique de la Hesbaye namuroise située à La Bruyère. En conclusion de cette rencontre, les participants ont notamment pu présenter les de réflexion initiées à la Ministre wallonne Céline Tellier, en charge du Développement Durable, qui était présente à cette occasion. Découvrez-en ci-après tous les détails grâce aux comptes-rendus et rapportages des moments clés de cette rencontre.
Pour recontextualiser la journée, Marie LEGRAIN, coordinatrice de la Cellule Manger Demain, plante le décor : Si une crise est souvent synonyme de dangers, elle peut être également vue comme une opportunité pour soutenir collectivement les circuits courts, nos acteurs locaux de la production et renforcer les bases de la transition de notre système alimentaire. L’appel est donc lancé aux acteurs de se saisir de ce moment d’échanges pour se mobiliser.
Pour mieux comprendre l’impact des crises sur notre système alimentaire, Nicolas Bricas (Agro-économiste au Cirad et intervenant depuis Montpellier en visio-conférence) explique aux participants les conséquences de ces crises, rendant toujours plus dépendant notre système à des acteurs majeurs (Gafa, marchés…).
Il nous invite à concevoir la reterritorialisation de l’alimentation à partir de la solidarité entre territoires. Il nous met en garde aussi : Ce mouvement à l’œuvre impliquera un nouveau contrat social car l’alimentation coûtera plus cher dans un futur proche.
Pour cibler ces enjeux vis-à-vis de nos réalités territoriales, l’équipe de l’Apaq-W et son observatoire de la consommation propose une photographie des volumes vendus. La consommation en circuit court de produits locaux vendus hors GMS représenterait aujourd’hui 9,1 % du marché.
Accueil Champêtre en Wallonie intervient également pour souligner l’importance pour les producteurs de songer à la diversification agricole inspirée par la recherche d’activités non-alimentaire.
Dans son intervention, la FWA nous rappelle également que les circuits courts ne constituent pas l’unique façon de manger local. En effet, la FWA soutient par exemple ses membres pour rendre possible les achats à la ferme via les Eco-chèques et les chèques-repas.
Enfin, le Collectif 5C, à partir de la réalité économique post Covid pour les acteurs de la coopérative, réaffirme la nécessité d’aider les consommateurs à mieux distinguer dans leur choix, l’identité des circuits-courts au service de l’économie sociale d’autres produits vendus en GMS ne défendant pas les mêmes valeurs.
Enrichis par toutes ces interventions, les participants sont invités à rejoindre l’une des 4 tables où leur sont exposées différentes pistes d’actions possibles en soutien de la dynamique de relocalisation. Chacun des participants a fait le choix difficile de s’asseoir à deux des quatre tables thématiques suivantes :
Après un lunch bien mérité, un nouveau choix s’impose et chacun des participants est invité à rejoindre un sous-groupe sur un des sujets suivis en matinée. Pendant plus d’une heure, on revient sur les grandes idées contenues dans les solutions existantes et on imagine comment les mettre au service de la réalité des circuits-courts. Entre pessimisme, optimisme, propositions concrètes et utopies, les facilitateurs proposent une méthodologie permettant à chacun de se coiffer d’un chapeau de Bono de couleur différente pour regarder autrement ces pistes de solutions : à découvrir dans chacun des PV des 4 tables ci-dessus.
Le moment de restitution réunit à nouveau tout le monde en plénière ; La Ministre Céline Tellier est présente dans la salle. Tour à tour, les rapporteurs lui présentent le contenu échangé et retranscrit dans les PV.
De la discussion au débat, le temps nous a manqué. La Ministre Céline Tellier s’est néanmoins prêtée admirablement au jeu des questions-réponses.
La rencontre se poursuit à l’extérieur et glisse vers un moment de réseautage plus informel au soleil et autour d’une douceur locale. Le plaisir d’avoir été présent à cette journée est communicatif et se lit sur les visages. Nous tenons à remercier les participants d’avoir contribué à la réussite de cette journée de réflexion et leur donnons d’ores et déjà rendez-vous à notre prochaine journée « relocalisation » prévue au début du mois de novembre 2022.
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